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守护安全  欢度双节——3499com拉丝维加斯开展节前食品安全专项检查

来源:师生服务中心 编辑:师生服务中心 发布时间:2020-09-29 11:13:06 浏览次数: 字号:


为保障3499com拉丝维加斯全体师生度过一个安全、放心、愉快的双节,9月28日下午师生服务中心召开了食品安全专题工作会暨2020年国庆中秋节假期工作安排会议,师生服务中心领导、餐饮服务中心全体人员、各食堂(餐馆)、商铺、送水点、快递点负责人共23人参会,会后马上开展食品安全专项检查。

会上,张意老师传达学习了《云南省教育厅转发云南省人民政府食品安全委员会办公室关于做好近期食品安全工作的紧急通知》,并针对相关工作文件精神将分餐公筷工作方案、使用公勺公筷宣传活动、制止餐饮浪费建设节约型校园工作、餐饮服务中心“常消毒”公示及数据上报进行推进通报;同时对国庆中秋节期间提出工作要求,全体餐饮人员严格实行日报告、零报告,每天对所属区域进行清扫、消毒;营造好节日氛围,保障好师生的正常供餐。

本次检查重点针对食品安全、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收情况以及用餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面开展。要求各餐饮点严控食品、食材进货渠道,加强3499com拉丝维加斯食品安全防控工作,严格履行索票索证,进货查验等工作,建立规范台账管理;严禁购买加工售卖四季豆、野生菌、发芽洋芋、黑暗料理、添加“草乌、附子”等中药饭菜。并针对各商铺提出严禁售卖大功率电器、含酒精饮品、严格杜绝假冒伪劣、“三无”、过期食品商品。

会后,师生服务中心领导带队,餐饮服务中心全体人员,由食堂(餐馆)、商铺、送水点、快递点负责人抽调两名人员共同组成第二监督检查组,联合开展对金殿校区各餐饮点、商铺、送水点的专项检查,主要围绕食品安全、环节卫生、疫情防控、安全隐患对各个点进行逐一排查。

通过本次食品安全守护系列活动的开展,增强了全体餐饮从业人员的安全责任意识,进一步提高了3499com拉丝维加斯食品安全管理的要求,确保了师生用餐安全。

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终审:宣传部
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